种植认证

作物种植是有机认证中涉及种类最多、占所有有机产品认证比例最高的一类认证，其实，作物种植的认证是初级农产品的有机认证，认证的范围包括产地和产品。作物种植在有机农业中的地位举足轻重，因为土壤健康的实现来自于有机种植，是有机农业的源头，是种养循环的基础，养殖所需要有机饲料需要来源有机种植。有机加工品的原料来自于有机种植。有机种植涉及种类包括大田作物、经济作物、蔬菜、水果、中药材、油料作物等等，囊括了种植业涉及的所有种类。在这些类别中，如果是多数的大田作物、蔬菜等一年生作物，因土壤的农残重金属等污染的降解需要时间，其转换期一般至少为播种前的24个月，对于果树、茶叶等多年生类，标准规定的转换期至少为收获前的36个月。国内对种植环境做出了明确要求，产地的环境质量应符合以下要求：

a）土壤环境质量符合GB 15618的要求；

b）农田灌溉用水水质符合GB 5084的规定；

c）环境空气质量符合GB 3095的规定。

所以，国内有机认证需要对水土进行检测，由申请企业自行送检以验证是产地环境条件是否符合，是否具备有机生产条件，因空气环境质量具有区域性，可调查搜集产地所在区域的政府官方网站发布的空气质量的有效数据进行证明。国外在这方面要求没有严格要求。

有机种植最重要的也是目前最难操作的部分还要数土肥管理和病虫害防治，这也是有机农业优越于常规农业的部分，它使有机种植培肥土壤，保护天敌和生物多样性，避免了环境恶化，同时收获了安全的农产品，随着技术的革新，土肥管理和病虫害防治会有更多的生物的、农业的、物理的方法涌现。